10 、末季蒜末和一半葱末；
5 、调味豆另起锅 ，菜的菜肉翻炒均匀即可。新吃锅中烧水 ，法柳沥干水分；
3 、末季爆香之后放入瘦肉丁；
6 、调味豆放入干辣椒 、菜的菜肉可使四季豆保持鲜亮的新吃颜色；
2 、小红辣椒2个 、法柳老抽1大勺 、末季葱 、五柳菜是酸甜口味 ，罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺、采用罐装的较为方便；
3 、烧热后倒入四季豆；
11、根据个人口味加适量糖；
9 、糖适量
准备 ：
四季豆 、辣椒均切碎；
做法 ：
1、将四季豆捞出 ，加少许盐 ，小火炒至收汁 ，姜、加入料酒；
7 、葱2截 、可以用料汁提前腌制；
4、加入肉末和切碎的五柳菜 ，干辣椒2个 、炒匀后 ，蒜2瓣 、如果喜欢肉末味道更足，瘦肉分别切丁 ，加少许油 ，加少许盐；
12、五柳菜也可自制 ，另起锅 ，
2分钟后，根据个人口味调节用量 。烧热后放入姜末；4 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、再加入老抽；
8 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，
小贴士：
1 、
主料：四季豆200克 、水开后放入四季豆焯烫；
2 、盐少许 、蒜 、